Фермерский , ручной сбор и обработка. Жеская прессовка , что является фактором для замедленной ферментации/изменения качественного состава микроэлементов. После 7-10-ти лет и более выдержки Чай из тонизирующего переходит в сотояние медитативного воздействия, дающий состояние внутреннего спокйствия.